成都の陳麻婆豆腐

四川省成都にいって、陳麻婆豆腐で麻婆豆腐の元を買ってきた。おうちに帰ってから、生産元を見てみると、なんと赤坂東急プラザの陳麻婆豆腐の赤坂分店のものだった。結局、日本の物を逆輸入しただけだった、ちょっとがっかり。
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ついでに、成都の陳麻婆豆腐は、横浜中華街の四川料理専門店と比較すると、普通の辛さだった。どうやら、日本人向けに辛さを加減している。もし、本当の中国人向けの麻婆豆腐は、日本人は辛すぎて食べることが出来ないらしい。