小麦と酵母 満

最近、JR品川駅にecuteというショッピング街ができた。その中にパン屋の小麦と酵母　満という店が出展したらしい。月曜日に用事があったので、行ったついでに買ってきた。ここは、天然酵母が売りの店らしい。結構並ぶみたいで、5,6人並んでいた。はじめてなので、食パン、ぶどうパン、カレーパンを試しに買ってみた。まあまあ、という感じ。ぶどうパンは、なぜかそれなりに固いし、食パンはからくり時計の牛乳ベースの食パンと、あまり変わらないというか、からくり時計の方がよかった。小麦と酵母　濱田屋というところがプロデュースしたらしい。普通のパン屋よりははるかにましなのだが、天然酵母をベースにしているパン屋としては、並程度という感じであった。
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