JRubyで、javaで実行できるjarファイルを作る。

コマンドライン一発で出来るみたい。ただし、設定はちょっと面倒?

詳細は、以下を参照のこと。
warbler/README.rdoc at master · jruby/warbler · GitHub
Warblerの本来は、Servlet上でRub on Railsを動かす仕組みなのだが、ローカルコマンドとしてもつかえる。なお、生成されるjarファイルには(JRubyコマンドの本体となる)jruby-core.jarやRubyファイルが固められて入っている。このためHello Worldですら11MB近くになってしまう。